Vervolg Home pagina

We reiken de kinderen niet letterlijk de recepten aan, maar denkmethodes waarmee je tot een gerecht komt. Bijvoorbeeld de SoepPiramide of de StoomkokerSchijf.  Wanneer de kinderen moeiteloos de machines met bijbehorende technieken en een paar recepten per machine kunnen bereiden, dan kunnen ze een 3 uur durende 6 gangen workshop voor zichzelf organiseren!

En wanneer ze er echt klaar voor zijn, kan een leerkracht die door ons gecertificeerd is als AnnaJanssen leerkracht, de kinderen certificeren tot AnnaJanssen kok. Wie dat haalt, ontvangt een koksmuts en een prachtig certificaat. Het is net als afzwemmen, maar dan voor koken. Ze hebben bewezen op een verantwoordelijke en veilige manier om te gaan met de machines en mogen dan zelfstandig het eten bereiden op het AnnaJanssen Kookstation. Ze ontvangen een pasje met een aantal exclusieve voordelen voor AnnaJanssen koks. 

De Happerij (10 hapjes voor feestjes), Pizzarij (zelf pizza bakken in een kleine pizza oven) en de Bakkerij (brood bakken met de broodbakmachine) zijn vervolgmodules maar kunnen pas aangeschaft worden als er minimaal zes maanden ervaring met de proeverij opgedaan is. Leerkrachten en kinderen zich hiervoor laten certificeren. Uiteindelijk kun je een AnnaJanssen TopKok worden! Het duurt natuurlijk meerdere leerjaren voordat je die status haalt.